La culture du régime peint les glucides comme l'ennemi - mais la réalité est que vous n'en obtenez peut-être pas assez

Il n'y a rien de nouveau dans la vendetta impitoyable de Diet Culture contre les glucides. Les glucides sont jugés toxiques pour le corps, l'esprit et l'âme, mais ils sont vraiment une partie essentielle d'une alimentation saine. Les glucides fournissent au corps du glucose qui est ensuite converti en énergie, alimentant nos fonctions corporelles quotidiennes. Bien que la culture de l'alimentation vous convaincra de manger des aliments remplis de glucides, il y a un certain nombre de raisons pour lesquelles vous devriez manger des glucides - et pourquoi vous n'en obtenez peut-être pas assez.

Avant de sauter, il est important de noter que le fait d'être trop conscient des aliments que nous mangeons peut conduire à Modèles d'alimentation désordonnés et des pensées restrictives sur la nourriture. Bien que vous deviez viser à intégrer des aliments sains dans votre routine quotidienne, notre corps n'a pas été fait pour être une utopie parfaitement saine. La restructuration des façons dont nous pensons et nous exposons à la culture du régime alimentaire peut nous aider à créer un régime plus délicieux et durable.

Combien de glucides devriez-vous manger en une journée?

Selon la diététicienne enregistrée Whitney Trotter, vous pouvez incorporer quelques glucides dans tous vos repas. En règle générale, j'essaie de viser au moins trois à quatre portions de glucides par repas et à partir de diverses sources, a-t-elle déclaré Bien bon . «Cela peut provenir de céréales, de fruits, de légumes, de produits laitiers, d'aliments amusants, etc. Certains glucides riches en nutriments comprennent des légumes verts féculents, des graines à base de plantes et des fruits sucrés.

Lorsque vous ne mangez pas suffisamment de glucides, votre corps vous le dira. Les sentiments de faiblesse, de somnolence ou de brouillard cérébral peuvent indiquer que vous ne fournissez pas à votre corps une nutrition suffisante pour l'alimenter. Si vous êtes sur un coup de pied alimentaire sain, couper complètement les glucides peut avoir un impact négatif sur votre santé physique. Si vous essayez d'être conscient des aliments sucrés ou raffinés, les légumes et les fruits compenseront suffisamment de macronutriments.

Les glucides vous donnent de l'énergie et soutiennent votre santé

Comme mentionné précédemment, les glucides alimentent certains des rôles essentiels que nous jouons dans notre vie quotidienne. Le cerveau et le corps utilisent constamment l'énergie tout au long de la journée, des tâches simples telles que s'habiller et taper sur un ordinateur à fournir de l'énergie à nos organes et à notre système, a expliqué Whitney Trotter. Il y a tellement de systèmes dans notre corps qui nécessitent de l'énergie pour maintenir l'homéostasie de base - endocrine, digestive, respiratoire et tant d'autres - que les gens ne réalisent pas.

Il devrait aller sans dire que vous ne devriez pas avoir à manger exclusivement des glucides à faible teneur en matières grasses et riches en nutriments. Une quantité modérée de glucides riches en gras - comme les pâtes, le riz, le soda et les céréales - sont corrects. Il n'est pas nécessaire de justifier ce que vous mangez pour vous-même ou pour les autres, et rien de «mauvais» nourriture quand il s'agit de nourrir votre corps. Comme culture du régime s'est transformé au cours de la dernière décennie, nous voyons des diététistes professionnels nous avertir contre la police de notre consommation alimentaire, la coupe des glucides et nous restreignant des aliments malsains.

Que se passe-t-il si vous ne mangez pas assez de glucides?

Plutôt que de diffuser des glucides, concentrons-nous sur les raisons pour lesquelles nous en avons besoin. Lorsque nous ne mangeons pas de glucides, nous ressentons des symptômes d'irritabilité, de problèmes de concentration, de ressentir froid et de fixer des calories. Trotter a expliqué à Bien bon que «chaque fois qu'un patient se plaint de vertiges, de faible énergie, de fatigue et de difficultés de concentration et de concentration, je lui demande immédiatement leur apport et s'il obtient assez dans les sources de glucides».

La pratique du contrôle et de la modération peut parfois être applicable, mais pas toujours. Se livrer à vos envies de temps en temps est non seulement encouragé, mais un doux rappel que vous êtes humain. Au cœur de développer une habitude, une routine ou une structure incorpore des actions durables qui peuvent changer et se développer avec le temps. Si vous essayez de manger sainement, il est toujours normal d'avoir ce bol de glace, de pop-corn ou de bonbons - vous n'avez pas à le gagner.